地産地消イタリアン「奥の掌」

美味しい食材入りました

やっとこれが出せる日が来ました。

地産地消をテーマに

本当に美味しいものを探し求め

出会えました!

春菊

藤野の春菊

佐野川・道志川の清流で育み

農薬も除草剤も肥料も使わない

生で食べれる「春菊」

一般的に市場ではカットしてしまう

根の方は水々しく甘く、葉の方にいくにつれて

「春菊」ならではの深くて

濃い味わいが楽しめます。

「春菊」メニューラインナップ

どれも美味しく新鮮な「春菊」そのものが

味わえるよう創意工夫して考えました。

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春菊ピザ

熱々のチーズに新鮮シャキシャキ春菊が
旬な香りを演出します

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春菊パスタ

春菊とアンチョビの芳醇なハーモニー

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春菊サラダ

新鮮な春菊を生で楽しめるのは
おそらく橋本ではここだけです。


春菊を作ってくれている人

KUBO農園の久保さんです。

無農薬・無肥料・無除草剤の自然栽培で

作ってくれています。

詳しくはコチラhttp://simple-vege.jimdo.com/

美味しい春菊ありがとうございます。

さがみはら香福豚

ハーブ育ちの香福豚KOUFUKUTON

相模原の大地で一頭一頭

のびのびと大切に育み

ハーブ入りの飼料で

まじめに管理された

香福豚は、全国的にも評価されています。

上質な旨味と甘み

美味しくヘルシー

香福豚の最大の特徴は

脂の甘さ

お肉の脂がさっぱりとして

なおかつ甘いんです。

一度食べたら、その価値がわかると思います。