新しいパスタが入荷しました。

いかがお過ごしですか?

私は元気です。

探していたモノがやっと見つかりました。


「淡路島の生パスタ」


気温湿度が大切な生パスタは、地中海の気候に

近い「淡路島」で丁寧に作られています。


100年以上続く手打ち製法と

妥協のない新鮮素材によって

「モチッ」はもちろん、「歯切れのいい食感」や

「コシがあり弾力のある食感」まで

兼ね備えています。          

敬具

生パスタを彩る材料たち

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デュラム小麦

他の小麦に比べて
食物繊維の含有量が高く
糖質の吸収を
ゆるやかにさせる働きがあり
また消化に時間がかかるため
血糖値の上昇がゆるやかになり
体に負担がかかりません。
またカルシウムや鉄分が
白米よりも約3倍も含まれており、
栄養バランスのとれた食品です。

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淡路島の新鮮たまご

淡路島契約養鶏場からの
新鮮卵や国内産液卵をふんだんに使って
安心・安全な卵白粉使用

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兵庫県赤穂の塩。

コシと粘りを引き出す純粋を使用
こだわりの保存料無添加