奥の掌メニュー

前菜 Antipasto


パテ・ド・カンパーニュ

自家製のブレンドで

作り出したパテレシピ

500円

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  • イベリコ豚のサラミ
    ドングリで育ったスペイン産黒豚のサラミ

    500円



  • イワシのマリネ
    イタリアンの定番前菜です。

    500円



  • トリッパのトマト煮
    イタリアン版のモツ煮になります。

    580円



  • 鶏レバーペースト
    香味野菜もたくさん入りました。

    600円




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カプレーゼ

トマト/モッツァレラチーズ/バジルを

組み合わせたイタリアのおつまみ

650円


  • つぶ貝のエスカルゴ風
    バケットとの相性も抜群です。

    580円



  • アサリの白ワイン煮込み
    アサリの旨味たっぷりレモングラスで風味付けしました。

    600円



  • 牛すじのデミグラス煮
    コトコト8時間煮込んだ牛すじ。

    650円



  • ナスとイワシのグラタン
    ナスとイワシをトマトソースでオーブン焼きしました。

    690円



  • マカロニグラタン
    チキンとキノコをホワイトソースで仕上げました。

    700円



  • お肉の前菜盛り合わせ
    肉食系でなくてもワクワクします。赤ワインとどうぞ♪

    980円



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イタリア産 生ハム

イタリアの生ハム(プロシュート盛り)

ハーフ 750円 レギュラー 1180円


  • カキのオイル漬け
    広島産の牡蠣をグレープシードオイルで漬け込みました。

    650円



  • ブラックとグリーンオリーブ
    ワインと相性バッチリ。

    350円



  • 特製ポテトサラダ
    オープン当時からの定番人気。

    350円



  • チーズの盛り合わせ
    女性に人気!様々なチーズの豊かな香りが楽しめます。

    ハーフ 650円 レギュラー 1050円



  • 彩りピクルス
    豊かな食感と絶妙な酸味が心地よい自家製ピクルス。

    390円



サラダInsalata

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生ハム•マンゴー•モッツァレラチーズのサラダ

さっぱりチーズとフレッシュマンゴー!

相性バツグンの組み合わせ。

850円


  • 野菜スティックバーニャカウダソース
    旬な野菜を盛りだくさん♪濃厚で優しいソースでどうぞ。

    800円



  • アスパラ&ベーコンサラダ
    肉厚なベーコン&アスパラに温泉たまごをのせました。

    ハーフ 450円 レギュラー 750円



  • アボガドとエビのシーザーサラダ
    相性バツグン!エビの甘みとアボカドのまろやかな味わい。

    ハーフ 450円 レギュラー 750円



  • 温野菜アンチョビクリームソース
    飽きがこない、なめらかな人気の温製サラダ。

    900円






揚げ物Frittura


  • ポテトフライ

    490円

  • フィッシュ&チップス

    690円

  • カマンベールフライ

    600円

  • めちゃうま唐揚げ

    550円

オイル煮全てパン付きです。

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オイル煮シュリンプ

ソフトシェルを使用

丸ごと食べられます。

820円


  • マッシュルーム
    定番アヒージョ

    590円

  • イワシ
    イタリアン人も大好きな人気メニュー

    690円




メインMain

どれも自信作ばかりです。


魚料理Pesce


魚料理はお店にて

「日々のおすすめメニュー」にございます。

旬なものをご提供出来る様にと思い

このような形にさせてもらいました。


肉料理Carne


  • 若鶏の小悪魔焼き
    外はパリッと中はジューシー

トマトソース         

990円

フレッシュハーブと白ワインソース

990円

キノコクリームソース

1050円


  • 豚バラ肉の煮込みトマトソース仕立て
    じっくり煮込んで柔らかく仕上げました。

    800円


自家製サルシッチャ

豚肉の生ソーセージ

長さなんと50㎝

850円

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  • 牛タンのシチュー
    厚切りの牛タンを召し上がれ(バケット付いてます)

    1280円




ピザPizza

生地から手作りのローマ風手伸ばしクリスピーピザ

rossoトマトソース


  • マルゲリータ
    モッツァレラ・トマト・バジル

    850円



  • ロマーナ
    アンチョビ・オリーブ・ニンニク

    900円



  • インサラータ
    モッツァレラ・ベビーリーフ・グリーンカール・トレビス

    1180円



  • サルディーノ
    イワシ・ガーリック・ケッパー

    1000円



  • ディアブロ
    モッツァレラ・辛口サラミ

    950円



biancoソースレス


  • ビスマルク
    玉子・ベーコン・ルッコラ

    1050円



  • プロシュート エ ルッコラ
    生ハム・ルッコラ

    1180円



  • ゴルゴンゾーラ
    ゴルゴンゾーラチーズ・はちみつ

    1280円



  • クワトロフォルマッジ
    モッツァレラ・カマンベール・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ

    1280円






パスタPasta


  • ペペロンチーノ
    ガーリック・唐辛子

    S 700円/ L 1200円




  • 生姜風
    キノコとベーコン

    S 920円/ L 1420円



  • ペスカトーレビアンコ
    豊富な魚介

    S 1380円/ L 1880円



  • 明太子
    海老・大葉

    S 920円/ L 1420円



  • ジェノベーゼ
    エビ・ブロッコリー

    S 1020円/ L 1520円




トマト系Pomodoro


  • クルダイオーロ
    モッツァレラチーズ•バジル

    S 940円/ L 1440円



  • プッタネスカ
    アンチョビ•ケッパー•オリーブ

    S 940円/ L 1440円



  • バジルとモッツァレラのボロネーゼ
    牛肉100%デミグラスソース仕込み

    S 1050円/ L 1550円



  • アラビアータ
    ベーコンとピリ辛トマトソース

    S 990円/ L 1490円



  • ナポリタン
    奥の掌流の特製ナポリタン

    S 990円/ L 1490円



  • ペスカトーレ・ロッソ
    トマト・魚介

    S 1430円/ L 1930円




クリーム系Crema


  • カルボナーラ

    S 1100円/ L 1600円



  • トマトクリーム

    S 1050円/ L 1550円



  • レモンクリーム

    S 1100円/ L 1600円



  • ウニクリーム

    S 1480円/ L 1980円



  • ペンネ・ゴルゴンゾーラ

    S 1100円/ L 1600円




リゾットRisotto

イタリアで学んだ本格リゾット


  • キノコとベーコンのリゾット
    クリーミーなチーズとキノコ&ベーコンが織りなす至高の一品

    1000円



  • ウニのリゾット
    ゴージャスな海のミルクとチーズで最高のリゾットが出来ました

    1280円



  • バケット      3P 210円/ 5P 340円

  • ガーリックトースト 3P 270円/ 5P 450円




デザートDolce

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  • ティラミス   500円

  • ガトーショコラ 500円

  • カタラーナ   600円

  • バニラアイス  390円


お飲物Bevanda

ワインから日本酒・焼酎・梅酒がっつり揃えてます!


ビールBirra


  • ハートランド(生)

    550円


  • キリンクラシックラガー(中瓶)・キリン一番搾りスタウト(黒ビール)

    各600円


  • ハイネケン(瓶) コロナビール(瓶) ジーマ(瓶)ビールじゃないですが

    各600円


  • キリンフリー(ノンアルコールビール)

    400円

おすすめの梅酒全30種類


  • 小鹿梅酒•梅まんさく•雑賀梅酒•あらごし梅酒•鳳凰美田梅酒•越乃景虎梅酒•八海山梅酒

    各580円



  • 純米酒で作った梅酒•さつまの梅酒•天狗舞梅酒•赤兎馬梅酒•来福梅酒•和紅茶梅酒

    各580円



  • 本格米焼酎全量使用鳴龍•紅梅酒•シークァサー梅酒•うめレモン酒•梅酒王•紅芋梅酒

    各580円


店主厳選 本格焼酎


  • [芋]
    明るい農村•明るい農村(赤芋)•池の露•佐藤(黒)•侍士の門•晴耕雨読•田倉

    各600円



  • [芋Ⅱ]
    家の嫁•八幡•不二才•八千代伝•赤霧島•山ねこ•もぐら•六代目百合•川越

    各600円



  • [麦]
    中々•山猿•悟空の眠蔵•佐藤•天の刻印•情け嶋

    各600円



  • [米]
    九代目•山せみ•十四代•よろしく千萬あるべし

    各600円



  • [黒糖]
    朝日•一番橋

    各600円



  • [泡盛]
    春雨ゴールド•やまかわ

    各600円

日本酒vino di riso


  • 十四代~新酒本生酒~

    900円



  • 而今(じこん)

    900円



  • 王録

    830円



  • 奈良萬

    750円



  • 豊香

    750円



  • 久保田・八海山

    750円



果実酒


  • 杏露酒(あんずのお酒)•ライチ酒

    ロック・ソーダ割り 各450円/カクテル割り 各580円



  • 藍苺酒(ブルーベリーのお酒)•山ざし酒(さんざしのお酒)

    ロック・ソーダ割り 各450円/カクテル割り 各580円



ワイン


  • [赤]
    カベルネ/ヴァル・ルージュなど世界から仕入れています。

    1980円~7500円



  • [白]
    レゼルブ/ヴィラーマ・リースリなど世界から仕入れています。

    1980円~7500円



  • [自家]
    自家製サングリア

    600円



  • [生グラス]
    樽生グラスワイン(赤•白)/樽生スパークリングワイン

    550円/580円



  • [樽生デキャ]
    デキャンタ樽生ワイン(赤•白)/デキャンタ樽生スパークリングワイン

    1600円/1800円



カクテル


  • ジン•ディタ•カンパリ•ウォッカ•カシス•マリブ•テキーラ•ピーチ

    オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ/その他割り

    各580円



  • カルーア•ラム•バナナ•ゴディバ•ティフィン

    オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ/その他割り

    各580円

ウィスキー


  • 富士山麓•フォアローゼズ•シーバスリーガル12年•山崎12年•シーバスリーガル

    550円〜



  • マッカラン12年•ワイルドターキー8年•ラフロイグ10年•ジョニーウォーカー黒

    650円〜



チューハイ•サワー


  • 生グレープフルーツサワー

    460円



  • ウーロンハイ•緑茶ハイ•ハイボール•温かい梅かつおぶし割り•レモンサワー

    各400円



ソフトドリンク


  • オレンジジュース•コーラ•グレープフルーツジュース•ウーロン茶•ジンジャーエール•緑茶

    各300円



シャンパン•スパークリングワイン


  • サンテロ ピノ・ロゼNVヴィノ・スプマンテ・ブリュット

    キレイなピンクの泡立ち!!ベリー系の香りと味わいが特徴です

    3800円



  • サンテロ ピノ・シャルドネNVスプマンテ・ブリュット

    本格辛口の味わい。泡立ちはきめ細かく、スッキリした味わいです

    3800円



  • バルディ ビエソ・エクストラ・ブリュット

    柑橘果実のアロマとイーストに由来する心地よいトースト香♪

    4300円



  • シャンパーニュ ジャン・ダルブレイ"キュヴェ・スペシャル"ブリュット・セレクション

    フルーツやシトラス,ライムの柑橘類,余韻も蜂蜜等奥深い味わい☆

    7500円



  • ヴーヴ・クリコ・イエローラベル・ブリュット

    快い爽やかさとフルーティさが印象的,シーフード系と相性◎

    11800円



  • モエ シャンドン ブリュット ロゼ アンペリアル

    生き生きとした果実味とやわらかなのど越しで力強い一本です

    10500円



  • ドンぺリニヨン ヴィンテージ 2002

    17世紀から受け継がれるシャンパンの最高峰。最上級の味わい!!

    29800円