「奥の掌」流イタリアン

前菜 Antipasto

パテ・ド・カンパーニュ

自家製のブレンドで

作り出したパテレシピ

• イベリコ豚のサラミ
  ドングリで育ったスペイン産黒豚のサラミ

  500円
  
  
  
  

• イワシのマリネ
  イタリアンの定番前菜です。

  500円
  
  
  
  

• トリッパのトマト煮
  イタリアン版のモツ煮になります。

  580円
  
  
  
  

• 鶏レバーペースト
  香味野菜もたくさん入りました。

  600円

• つぶ貝のエスカルゴ風
  バケットとの相性も抜群です。

  580円
  
  
  
  

• アサリの白ワイン煮込み
  アサリの旨味たっぷりレモングラスで風味付けしました。

  600円
  
  
  
  

• 牛すじのデミグラス煮
  コトコト８時間煮込んだ牛すじ。

  650円
  
  
  
  

• ナスとイワシのグラタン
  ナスとイワシをトマトソースでオーブン焼きしました。

  690円
  
  
  
  

• マカロニグラタン
  チキンとキノコをホワイトソースで仕上げました。

  700円
  
  
  
  

• お肉の前菜盛り合わせ
  肉食系でなくてもワクワクします。赤ワインとどうぞ♪

  980円
  
  
  
  

イタリア産　生ハム

イタリアの生ハム(プロシュート盛り)

• カキのオイル漬け
  広島産の牡蠣をグレープシードオイルで漬け込みました。

  650円
  
  
  
  

• ブラックとグリーンオリーブ
  ワインと相性バッチリ。

  350円
  
  
  
  

• 特製ポテトサラダ
  オープン当時からの定番人気。

  350円
  
  
  
  

• チーズの盛り合わせ
  女性に人気！様々なチーズの豊かな香りが楽しめます。

  ハーフ　650円　レギュラー　1050円
  
  
  
  

• 彩りピクルス
  豊かな食感と絶妙な酸味が心地よい自家製ピクルス。

  390円
  
  
  
  

生ハム•マンゴー•モッツァレラチーズのサラダ

さっぱりチーズとフレッシュマンゴー！

相性バツグンの組み合わせ。

• 野菜スティックバーニャカウダソース
  旬な野菜を盛りだくさん♪濃厚で優しいソースでどうぞ。

  800円
  
  
  
  

• アスパラ&ベーコンサラダ
  肉厚なベーコン&アスパラに温泉たまごをのせました。

  ハーフ 450円　レギュラー　750円
  
  
  
  

• アボガドとエビのシーザーサラダ
  相性バツグン！エビの甘みとアボカドのまろやかな味わい。

  ハーフ　450円　レギュラー　750円
  
  
  
  

• 温野菜アンチョビクリームソース
  飽きがこない、なめらかな人気の温製サラダ。

  900円
  
  
  
  

• ポテトフライ

  490円
  
  

• フィッシュ＆チップス

  690円
  
  

• カマンベールフライ

  600円
  
  

• めちゃうま唐揚げ

  550円
  
  

• マッシュルーム
  定番アヒージョ

  590円
  
  

• イワシ
  イタリアン人も大好きな人気メニュー

  690円
  
  

魚料理はお店にて

「日々のおすすめメニュー」にございます。

旬なものをご提供出来る様にと思い

このような形にさせてもらいました。

• 若鶏の小悪魔焼き
  外はパリッと中はジューシー

トマトソース　　　　　　　　　

フレッシュハーブと白ワインソース

キノコクリームソース

• 豚バラ肉の煮込みトマトソース仕立て
  じっくり煮込んで柔らかく仕上げました。

  800円

自家製サルシッチャ

豚肉の生ソーセージ

長さなんと50㎝

• 牛タンのシチュー
  厚切りの牛タンを召し上がれ(バケット付いてます)

  1280円

• マルゲリータ
  モッツァレラ・トマト・バジル

  850円
  
  
  
  

• ロマーナ
  アンチョビ・オリーブ・ニンニク

  900円
  
  
  
  

• インサラータ
  モッツァレラ・ベビーリーフ・グリーンカール・トレビス

  1180円
  
  
  
  

• サルディーノ
  イワシ・ガーリック・ケッパー

  1000円
  
  
  
  

• ディアブロ
  モッツァレラ・辛口サラミ

  950円
  
  
  
  

• ビスマルク
  玉子・ベーコン・ルッコラ

  1050円
  
  
  
  

• プロシュート　エ　ルッコラ
  生ハム・ルッコラ

  1180円
  
  
  
  

• ゴルゴンゾーラ
  ゴルゴンゾーラチーズ・はちみつ

  1280円
  
  
  
  

• クワトロフォルマッジ
  モッツァレラ・カマンベール・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ

  1280円
  
  
  
  

• ペペロンチーノ
  ガーリック・唐辛子

  S 700円/ L 1200円

• 生姜風
  キノコとベーコン

  S 920円/ L 1420円
  
  
  
  

• ペスカトーレビアンコ
  豊富な魚介

  S 1380円/ L 1880円
  
  
  
  

• 明太子
  海老・大葉

  S 920円/ L 1420円
  
  
  
  

• ジェノベーゼ
  エビ・ブロッコリー

  S 1020円/ L 1520円

• クルダイオーロ
  モッツァレラチーズ•バジル

  S 940円/ L 1440円
  
  
  
  

• プッタネスカ
  アンチョビ•ケッパー•オリーブ

  S 940円/ L 1440円
  
  
  
  

• バジルとモッツァレラのボロネーゼ
  牛肉100%デミグラスソース仕込み

  S 1050円/ L 1550円
  
  
  
  

• アラビアータ
  ベーコンとピリ辛トマトソース

  S 990円/ L 1490円
  
  
  
  

• ナポリタン
  奥の掌流の特製ナポリタン

  S 990円/ L 1490円
  
  
  
  

• ペスカトーレ・ロッソ
  トマト・魚介

  S 1430円/ L 1930円

• カルボナーラ

  S 1100円/ L 1600円
  
  
  
  

• トマトクリーム

  S 1050円/ L 1550円
  
  
  
  

• レモンクリーム

  S 1100円/ L 1600円
  
  
  
  

• ウニクリーム

  S 1480円/ L 1980円
  
  
  
  

• ペンネ・ゴルゴンゾーラ

  S 1100円/ L 1600円

• キノコとベーコンのリゾット
  クリーミーなチーズとキノコ&ベーコンが織りなす至高の一品

  1000円
  
  
  
  

• ウニのリゾット
  ゴージャスな海のミルクとチーズで最高のリゾットが出来ました

  1280円
  
  
  
  

• バケット　　　　　　3P　210円/ 5P　340円
  
  
• ガーリックトースト　3P　270円/ 5P　450円

• ティラミス　　　500円
  
  
• ガトーショコラ　500円
  
  
• カタラーナ　　　600円
  
  
• バニラアイス　　390円
  
  

ビールBirra

• ハートランド（生)

  550円

• キリンクラシックラガー(中瓶)・キリン一番搾りスタウト(黒ビール)

  各600円

• ハイネケン(瓶)　コロナビール(瓶)　ジーマ(瓶)ビールじゃないですが

  各600円

• キリンフリー(ノンアルコールビール)

  400円
  
  

おすすめの梅酒全3０種類

• 小鹿梅酒•梅まんさく•雑賀梅酒•あらごし梅酒•鳳凰美田梅酒•越乃景虎梅酒•八海山梅酒

  各580円

• 純米酒で作った梅酒•さつまの梅酒•天狗舞梅酒•赤兎馬梅酒•来福梅酒•和紅茶梅酒

  各580円

• 本格米焼酎全量使用鳴龍•紅梅酒•シークァサー梅酒•うめレモン酒•梅酒王•紅芋梅酒

  各580円

店主厳選　本格焼酎

• [芋]
  明るい農村•明るい農村(赤芋)•池の露•佐藤(黒)•侍士の門•晴耕雨読•田倉

  各600円

• [芋Ⅱ]
  家の嫁•八幡•不二才•八千代伝•赤霧島•山ねこ•もぐら•六代目百合•川越

  各600円

• [麦]
  中々•山猿•悟空の眠蔵•佐藤•天の刻印•情け嶋

  各600円

• [米]
  九代目•山せみ•十四代•よろしく千萬あるべし

  各600円

• [黒糖]
  朝日•一番橋

  各600円

• [泡盛]
  春雨ゴールド•やまかわ

  各600円
  
  

日本酒vino di riso

• 十四代～新酒本生酒～

  900円

• 而今(じこん)

  900円

• 王録

  830円

• 奈良萬

  750円

• 豊香

  750円

• 久保田・八海山

  750円

果実酒

• 杏露酒(あんずのお酒)•ライチ酒

  ロック・ソーダ割り　各450円/カクテル割り　各580円

• 藍苺酒(ブルーベリーのお酒)•山ざし酒(さんざしのお酒)

  ロック・ソーダ割り　各450円/カクテル割り　各580円

ワイン

• [赤]
  カベルネ/ヴァル・ルージュなど世界から仕入れています。

  1980円～7500円

• [白]
  レゼルブ／ヴィラーマ・リースリなど世界から仕入れています。

  1980円～7500円

• [自家]
  自家製サングリア

  600円

• [生グラス]
  樽生グラスワイン(赤•白)/樽生スパークリングワイン

  550円/580円

• [樽生デキャ]
  デキャンタ樽生ワイン(赤•白)/デキャンタ樽生スパークリングワイン

  1600円/1800円

カクテル

• ジン•ディタ•カンパリ•ウォッカ•カシス•マリブ•テキーラ•ピーチ

  オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ/その他割り

  各580円

• カルーア•ラム•バナナ•ゴディバ•ティフィン

  オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ/その他割り

  各580円
  
  

ウィスキー

• 富士山麓•フォアローゼズ•シーバスリーガル12年•山崎12年•シーバスリーガル

  550円〜

• マッカラン12年•ワイルドターキー8年•ラフロイグ10年•ジョニーウォーカー黒

  650円〜

チューハイ•サワー

• 生グレープフルーツサワー

  460円

• ウーロンハイ•緑茶ハイ•ハイボール•温かい梅かつおぶし割り•レモンサワー

  各400円

ソフトドリンク

• オレンジジュース•コーラ•グレープフルーツジュース•ウーロン茶•ジンジャーエール•緑茶

  各300円

シャンパン•スパークリングワイン

• サンテロ　ピノ・ロゼNVヴィノ・スプマンテ・ブリュット

  キレイなピンクの泡立ち!!ベリー系の香りと味わいが特徴です

  3800円

• サンテロ　ピノ・シャルドネNVスプマンテ・ブリュット

  本格辛口の味わい。泡立ちはきめ細かく、スッキリした味わいです

  3800円

• バルディ　ビエソ・エクストラ・ブリュット

  柑橘果実のアロマとイーストに由来する心地よいトースト香♪

  4300円

• シャンパーニュ　ジャン・ダルブレイ"キュヴェ・スペシャル"ブリュット・セレクション

  フルーツやシトラス,ライムの柑橘類,余韻も蜂蜜等奥深い味わい☆

  7500円

• ヴーヴ・クリコ・イエローラベル・ブリュット

  快い爽やかさとフルーティさが印象的,シーフード系と相性◎

  11800円

• モエ　シャンドン　ブリュット　ロゼ　アンペリアル

  生き生きとした果実味とやわらかなのど越しで力強い一本です

  10500円

• ドンぺリニヨン　ヴィンテージ　2002

  17世紀から受け継がれるシャンパンの最高峰。最上級の味わい!!

  29800円